Kırşehir'in Boztepe ilçesi, tarım alanında yeni bir başarı hikayesine ev sahipliği yaptı. Kırşehir Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile İl Milli Eğitim Müdürlüğü'nün ortaklaşa yürüttüğü Karabuğday Projesi kapsamında Yenidoğanlı köyünde yapılan deneme ekimleri sonucunda, karabuğdayın hasadı büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi. Çölyak hastalarının rahatlıkla tüketebileceği glutensiz ekmek yapımında kullanılan karabuğdayın, Kırşehir'in iklimine mükemmel uyum sağladığı görüldü.
Kırşehir'in iklimi karabuğdaya mükemmel uyum sağladı
Kırşehir Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile İl Milli Eğitim Müdürlüğü'nün ortaklaşa yürüttüğü Karabuğday Projesi, ilk meyvesini verdi. Yenidoğanlı köyünde deneme ekimi yapılan karabuğday, Kırşehir'in iklimine mükemmel uyum sağladı.
Çölyak hastaları için umut ışığı
Karabuğdayın en dikkat çekici özelliği, çölyak hastalarının rahatlıkla tüketebileceği glutensiz ekmek yapımında kullanılması. Kırşehir'in bu yeni tarım ürünü, hem bölge ekonomisine katkı sağlayacak hem de sağlık açısından büyük önem taşıyan bir alternatif sunacak.
Üreticilerden tam not aldı
Hasada KTV Şube Müdürü, Boztepe İlçe Tarım ve Orman Müdürü, ziraat mühendisleri ve üreticiler katıldı. Boztepe'deki çiftçiler, karabuğdayın yetiştirilmesi ve hasat sürecinden oldukça memnun. Ziraat mühendisleri, bu yeni ürünün Kırşehir tarımı için büyük bir potansiyele sahip olduğunu belirtiyor.
Geleceğin tarım ürünü olma yolunda
Proje kapsamında yapılan çalışmalar, bölgedeki tarım çeşitliliğini artırarak çiftçilerin gelir kaynaklarını çeşitlendirmeyi hedefliyor. Karabuğday, Kırşehir'in iklimine ve toprak yapısına uygunluğu ile dikkat çekerken, sağladığı faydalarla da geleceğin tarım ürünü olma yolunda hızla ilerliyor. Bu yeni bitki, sadece Kırşehir için değil, tüm Türkiye için umut verici bir tarım ürünü olarak öne çıkıyor.