Kırşehir’de Ahilik kültürünün temel değerleri arasında yer alan çıraklık geleneğini başarıyla sürdüren gençlerden İkra Baysal, Kırşehir ESOB tarafından 2026 Yılının Çırağı olarak seçildi.
2010 yılında Kırşehir’de dünyaya gelen İkra Baysal, ilkokul eğitimini Zernişan Vakkas İlkokulunda, ortaokul eğitimini ise Erol Güngör Ortaokulunda tamamladı. Küçük yaşlardan itibaren yemek hazırlamaya duyduğu ilgi, Baysal’ın mesleki eğitim alanına yönelmesinde etkili oldu.
GASTRONOMİ VE PASTACILIK ALANINDA EĞİTİM ALIYOR
Mesleki eğitim yolculuğuna devam eden İkra Baysal, Badem Pınarı Mesleki Eğitim Merkezi Gastronomi ve Pastacılık Bölümünde eğitim görüyor.
Baysal, eğitimi kapsamında 2025 yılında Kırşehir merkezde faaliyet gösteren Lotus Pastanesinde çalışmaya başladı. Burada ustasından mesleğin inceliklerini uygulamalı olarak öğrenme fırsatı bulan genç çırak, pastacılık alanındaki bilgi ve becerilerini geliştirmeye devam etti.
Kırşehir ESOB tarafından yapılan açıklamada, İkra Baysal’ın iş arkadaşları ve çevre esnafı tarafından çalışkanlığı ve saygılı kişiliğiyle takdir edildiği belirtildi.
GÜMÜŞ MADALYA BAŞARISI
İkra Baysal, mesleki eğitim sürecindeki başarısını yarışmaya da taşıdı. 2025 yılında Millî Eğitim Bakanlığı tarafından düzenlenen uluslararası yemek yarışmasında dereceye giren Baysal, gümüş madalya almaya hak kazandı.
Genç yaşta elde ettiği başarıyla dikkat çeken Baysal’ın mesleğine duyduğu ilgi ve kendisini geliştirme isteği, 2026 Yılının Çırağı olarak seçilmesinde öne çıkan unsurlar arasında yer aldı.
HEDEFİ KENDİ İŞ YERİNİ AÇMAK
Mesleğinde ilerlemeyi hedefleyen İkra Baysal, önümüzdeki süreçte kalfalık ve ustalık belgelerini alarak kendi iş yerini açmak istiyor.
“Sabırla çalışan herkes muhakkak başarılı olacaktır.” diyen Baysal, çok sevdiği mesleğini gelecekte de sürdürmeyi hedeflediğini ifade etti.
Kırşehir ESOB da yaptığı açıklamayla İkra Baysal’ın eğitim ve meslek hayatındaki yolculuğunu paylaşarak genç çırağın başarısını kamuoyuna duyurdu.