Kırşehir Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü personelleri tarafından gerçekleştirilen gıda denetimleri hız kesmeden devam ediyor. Bu kapsamda, özellikle ekmek fabrikalarında hijyen ve gramaj denetimlerine büyük önem veriliyor.
Denetimler sırasında, ekmek üretim tesislerinin hijyen standartlarına uygunluğu ve üretilen ekmeklerin belirlenen gramajlarda olup olmadığı titizlikle inceleniyor. Ekmek üretimi yapan işletmelerin hijyen koşullarına uyması, halk sağlığını korumak adına hayati önem taşıyor. Yapılan denetimlerde, hijyen kurallarına ve gramaj standartlarına aykırı hareket eden işletmelere 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında idari yaptırım uygulanıyor.