Yaz aylarının gelmesi ve kayısı hasatlarının başlamasıyla birlikte, Kırşehirli vatandaşlar kayısı çekirdeklerini nasıl değerlendirebileceklerini düşünmeye başladı. Kayısı çekirdekleri ile hazırlayabileceğiniz sağlıklı atıştırmalıklar için harika bir fikir var! Kayısı çekirdeklerinin içindeki beyaz bademler, kavrulup tuzlanarak lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık haline getirilebilir. Bu bademler, E vitamini ve diğer besleyici maddeler açısından oldukça zengindir. Çocuklarınızın beslenme çantasına ekleyebileceğiniz doğal ve besleyici bir alternatif oluşturur.
- E Vitamini Deposu: Kayısı çekirdeği bademleri, güçlü bir antioksidan olan E vitamini açısından zengindir. Bu vitamin, cilt sağlığını korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kalp Dostu: İçerdiği sağlıklı yağlar sayesinde kalp sağlığını destekler ve kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olur.
- Düşük Kalori: Düşük kalori içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olur ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
Kayısı çekirdeği bademlerini evde hazırlamak oldukça basittir. Kayısıların çekirdeklerini çıkarın ve içlerindeki beyaz bademleri ayıklayın. Bir tavada düşük ateşte bademleri kavurun. Renkleri hafifçe değişene kadar kavurma işlemini sürdürün. Kavrulmuş bademlere biraz tuz ekleyin ve karıştırarak tuzun eşit dağılmasını sağlayın. Kavrulmuş ve tuzlanmış bademleri soğumaya bırakın. Ardından hava geçirmeyen bir kapta saklayabilirsiniz.
