Ahilik Haftası kutlamaları kapsamında Kırşehir’de düzenlenen Yöresel Yemek Yarışması, yerel halk arasında beklenenin aksine farklı yörelere ait yemeklerin de yarışmaya katılması nedeniyle tartışmaya sebep oldu. Yarışmada Kırşehir’e özgü yemeklerin ön planda olması beklenirken, “Kayseri Yağlaması” ve “Beşamel Soslu Ahi Dürümü” gibi diğer yörelere ait yemeklerin birincilikleri alması, yerel halk arasında tepkilere neden oldu.
Yarışmada ilk iki sırayı alan “Kayseri Yağlaması” ve “Beşamel Soslu Ahi Dürümü”, Kırşehir’in kendine özgü yemekleri olarak değerlendirilmesi konusunda ciddi eleştirilere yol açtı. Bu durum, Kırşehir’in önde gelen avukatlarından Bilgehan Altaş’ın sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamalarla gündeme taşındı.
Bilgehan Altaş, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, Kırşehir’e olan derin bağlılığını vurgulayarak, yarışmada yer alan yemeklerin Kırşehir’e ait olmadığını belirtti. Altaş, şu ifadeleri kullandı:
“Yarım asırdan fazladır Kırşehirliyim. Babam Kırşehirli, anam Kırşehirli dedelerim, dedelerimin babaları onların babaları da bu toprakların evladı...Yöresel yemek yarışmasında Yöresel Hamur İşleri ve Ahi Sofrası kategorilerinde birinci gelen 'Kayseri Yağlaması' ve 'Beşamel Soslu Dürüm’ü Kırşehir’e özel yöresel yemek olarak kabul edenleri ve seçenleri kınıyorum. Kırşehir Yöresel yemeklerini bilmiyorsanız birkaçını ben yazayım:
- ÇULLAMA
- AYVA BORANİSİ
- GÖĞ DOMATES YEMEĞİ
- SÜLAĞ KABAĞI
- SAC BÖREĞİ
- SU BÖREĞİ
- ÖZBAĞ ÇİRLEMESİ
- CEMELE BİBERİ DOLMASI
- YOĞURT ÇORBASI
- DÜĞÜ ÇORBASI
- HÖŞMERİM
- BİBER GÖBEĞİ
- KESME AŞI ÇORBASI
- AHİ PİLAVI
- UN HELVASI
- ASİDE HELVASI
- PELTE
- KÖFTÜR
- SULU KIYMA
- KIRŞEHİR ÇEMENİ”
Bilgehan Altaş’ın açıklamaları, Kırşehir’deki yerel halk arasında geniş yankı buldu. Birçok vatandaş, yarışmanın amacının Kırşehir’in zengin yemek kültürünü tanıtmak olduğunu ve farklı yörelere ait yemeklerin katılımının çeşitliliği artıracağını savundu. Ancak, bazıları da yarışmanın Kırşehir’e özgü yemeklere odaklanması gerektiğini düşünüyor.
Ahilik Haftası kapsamında düzenlenen Yöresel Yemek Yarışması, Kırşehir’in zengin mutfak kültürünü sergilemek ve halk arasında dayanışma ruhunu güçlendirmek amacıyla gerçekleştirildi. Yarışmanın, hem yerel hem de farklı yörelere ait lezzetlerin paylaşılması açısından önemli bir platform olduğu değerlendiriliyor.
Kırşehir’deki bu gelişmeler, yerel kimlik ve kültürün korunması konusundaki hassasiyeti bir kez daha gözler önüne serdi. Yerel halkın ve yetkililerin bu tür etkinliklerde daha dengeli ve kapsayıcı bir yaklaşım sergilemesi bekleniyor.
