Kırşehirli tüketiciler, son dönemde ekonomideki hızlı fiyat artışlarının etkisini günlük alışverişlerinde daha fazla hissetmeye başladı. Özellikle limon fiyatlarında yaşanan büyük artış, vatandaşların alışveriş alışkanlıklarını değiştirdi. Geçmişte kilogramla satın alınan limonlar artık tek tek satılıyor ve her bir limonun fiyatı 11 TL'ye kadar çıkmış durumda. Sezon başında 2 TL’ye kadar düşen fiyatların kısa sürede 90 TL'nin üzerine çıkması dikkat çekiyor. Üreticiler, artan maliyetlerin satış fiyatlarını geçmesinden şikayetçi olup, bu durumun fiyatlar üzerindeki baskıyı artırdığını belirtiyor.
Türkiye'de tarım ve perakende sektöründeki fiyat artışları, limon gibi pek çok üründe benzeri görülmemiş yükselişlere yol açıyor. Aracıların fiyatları artırma gücüne sahip olması, ürünün bollaşmasına rağmen fiyatların düşmemesine neden oluyor. Yaz aylarında sıklıkla tüketilen limon, domates, biber ve patlıcan gibi sebzeler de fahiş fiyatlara ulaştı. Fiyatların coğrafi olarak değişkenlik gösterdiği de göz ardı edilmemeli. Üreticiler, toplama maliyetlerinin artması ve ürün azlığından şikayet ediyor, bu da limon fiyatlarını daha da yükseltiyor.
Üreticilerin değerlendirmelerine göre, normalde hasat edilen limonların bir kısmı piyasaya sürülürken, bir kısmı soğuk hava depolarında saklanırdı. Ancak artan maliyetler bu süreci olumsuz etkiledi. Enflasyonun yüksek olması ve maliyetlerin artması nedeniyle üreticiler ürünlerini piyasaya sürmek zorunda kaldı. Bu durum, başlangıçta fiyatların düşmesine yol açsa da, ürün azaldıkça ve tüketim arttıkça fiyatlar tekrar yükseldi. Ayrıca, yüksek sıcaklıklar nedeniyle limona olan talep arttı. Restoran, kafe ve büfelerden gelen yoğun talep de fiyatların yükselmesine katkı sağladı. Limonun kilogram fiyatının yükselmesiyle birlikte, kilogramla satın alma dönemi sona erdi ve tüketiciler artık limonları tek tek satın almaya başladı. Fiyatların mevsim sonuna doğru düşüp düşmeyeceği ise belirsizliğini koruyor. Bu durum, tüketicilerin alışveriş alışkanlıklarını değiştirmesine ve pazar dinamiklerinin yeniden şekillenmesine neden oluyor.
