Kırşehir’in Çiçekdağı ilçesinde geleneksel hale gelen ve bu yıl 6.’sı düzenlenen Bulgur Festivali, halkın yoğun katılımıyla başladı. İki gün sürecek olan festivalin ilk günü renkli ve hareketli anlara sahne oldu. Çiçekdağı Belediyesi tarafından organize edilen festivalde, hem yöresel lezzetlerin tanıtımı yapıldı hem de buğdayın bulgura dönüşüm süreci anlatıldı.
Festivalin açılış programına Kırşehir Valisi Murat Sefa Demiryürek, Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan, İl Jandarma Komutanı Albay Ahmet Yıldırım, İl Emniyet Müdürü Erdoğan Kartal, Çiçekdağı Kaymakamı Burak Dilaver Yampal, Akpınar Kaymakamı Muhammed Ali Batur, Kaman Belediye Başkanı Emre Demirci, Akçakent Belediye Başkanı Yılmaz Kılıç, AK Parti Kırşehir İl Başkanı Seher Ünsal, AK Parti İlçe Başkanları, İl Özel İdaresi Genel Sekreteri İbrahim Avşar ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Festival, mehteran gözterisi ve halk oyunları gösterileri ile coşkulu bir şekilde başladı. Etkinliklerde buğdayın bulgura dönüşüm süreci ayrıntılı olarak katılımcılara anlatıldı. Ayrıca Çiçekdağı Belediye Başkanı Hasan Hakanoğlu, buğdayın İç Anadolu’nun bereketli topraklarında önemli bir yere sahip olduğuna dikkat çekerek, bulgurun Türk mutfağındaki yerine vurgu yaptı.
Festivalde konuşma yapan Kırşehir Valisi Murat Sefa Demiryürek, festivallerin kültürel değerlerin yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması açısından önem taşıdığını belirtti. Vali Demiryürek, “Festivaller, hem geleneklerimizin hem de yöresel lezzetlerimizin tanıtımı için büyük bir fırsattır. Bugün burada, İç Anadolu’nun kıymetli bir ürünü olan bulgurun serüvenine tanıklık ediyoruz. Kültür ve Turizm Bakan Yardımcımız Nadir Alpaslan başta olmak üzere, Çiçekdağı Kaymakamımız Burak Dilaver Yampal, Çiçekdağı Belediye Başkanımız Hasan Hakanoğlu ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.” ifadelerini kullandı.
Festivalin ilk günü ayrıca bir açılış törenine de sahne oldu. Vali Demiryürek, Çiçekdağı Belediyesi yeni hizmet binasının açılışını gerçekleştirerek, ilçeye hayırlı olmasını diledi. Açılışta konuşan Vali, bu tür yatırımların ilçenin gelişimine büyük katkı sağlayacağını belirtti.
Çiçekdağı’nda bulgur kültürünün yaşatılması ve tanıtılması amacıyla düzenlenen festival, hem katılımcılardan hem de yerel halktan büyük ilgi gördü. İki gün sürecek olan festivalde çeşitli etkinlikler ve yöresel lezzet sunumları devam edecek.
